青森B級グルメ「黒石つゆ焼きそば」 の作り方 How to make Kuroishi tsuyu yakisoba

1月 27, 2012 Author nozamama
青森のB級グルメ、黒石つゆ焼きそば。 普通の焼きそばではなく、黒石焼きそばを入れると更においしくなります♪ 今回は麺つゆを使用しましたが、ラーメンスープでもおいしいと思います。 意外な組み合わせですが、これが案外おもしろい味がします（＾∀＾） This is 'Kuroishi tsuyu yakisoba' of the Class B gourmet of Aomori. Kuroisi is the place name. Tsuyu is noodle soup. Yakisoba is Noodle saute. As for this dish, yakisoba in the soup. It is each person, but thinks that it is the food such as snack noodles. I made soup used for udon. I used a concentrated thing. However, even soup of the ramen is delicious. I was able to very easily make this. This dish is a soup containing noodles. 食材（約2人分） 【焼きそば】 焼きそば麺(2袋) 豚肉(100g) キャベツ(200g) 人参(1/3) 玉ねぎ(1/2) もやし(150g) しめじ(60g) 塩(少々) 胡椒(少々) 【焼きそばソース】 中濃ソース(30ml) オイスターソース(20ml) 醤油(15ml) 【つゆ】 水(600ml) 麺つゆ※濃縮タイプ(100ml) Ingredients (2 servings) 【Noodle saute】 2 noodles for noodle saute 100g pork 200g cabbage 1/3 carrot 1/2 onion 150g bean sprout 60g shimeji mashrooms a nip of salt a nip of pepper 【Source】 30ml worcester sauces 20ml oyster sauce 15ml soy sauce 【Soup】 100ml a concentrated soup 600ml water Music：甘茶の音楽工房/amachamusic.chagasi.com
From: nozamama
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