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この動画は青森県が提供する映像素材です。利用規約に同意することで誰でも映像素材として利用できます。（利用規約 は下記ダウンロードURLのページにあります。） -- 「八戸せんべい汁」とは、鶏肉や魚でだしをとった鍋に、おつゆ用の南部せんべいを割り入れて煮込んだ郷土料理です。せんべいを煮る？と聞くとびっくりするかもしれませんが、だし汁が染み込んでつるつるもちもちっとしたせんべいがクセになるおいしさで、その食感はまるでパスタのアルデンテのよう。パリッと硬かったせんべいが、噛みきれるほどやわらかく、しかもシコシコした食感が残っているところをいただくのが、美味しさのポイントです。 -- 【撮影日】2010年12月6日 【撮影場所】八戸市 【映像時間】30秒 【映像素材番号】10120601364585A-0324A 【ランク】A 【ダウンロードURL】 www.pref.aomori.lg.jp |
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八戸せんべい汁 – 完成 – 0324A
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八戸せんべい汁 – 調理 – 0238A
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八戸せんべい汁 – 調理 – 0238A
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八戸せんべい汁 – 調理 – 0237A
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八戸せんべい汁 – 調理 – 0237A
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八戸せんべい汁 – 調理 – 0236A
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八戸せんべい汁 – 調理 – 0236A
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八戸せんべい汁 – 調理 – 0234A
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八戸せんべい汁 – 調理 – 0234A
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